* Bienvenidos  ~

La Cantera del Brujo VZW, sociedad cultural de carácter español e hispano-americano, con un amplio abanico de oferta cultural y actividades; cabe destacar entre estas, la gastronomía española, como exposición de gustativa y como herramienta docente, entrando en las escuelas con " las marmitas “, transmitiendo el saber de una alimentación más sana; a veces con la participación del alumnado en las elaboraciones gastronómicas. Simultáneamente, explicamos, a parte de la confección de los platos, su historia, sus vitaminas, la procedencia de los elementos a cocinar, anécdotas etc.  

+ >>
  • Contamos en este terreno con una buena y sabrosa experiencia. El Arte Flamenco, ocupa otro gran radio de nuestras actividades. Contamos con voz (cante), guitarras (toque), baile, percusiones, sonido propio (instalación) etc... Este arte, El Flamenco; declarado " Bien Inmaterial De La Humanidad “, también lo hacemos bajar de los escenarios para entrar con él en las aulas, dando a conocer a las nuevas generaciones este arte único y singular del Sur de Europa.
  • La Cantera del Brujo VZW, por medio de su presidente, Juan Carlos Sampé " El Brujo " participa por cuarto año consecutivo en el proyecto " FEESTNEUS " (patrocinado por La Unesco), para llevar la música a los vecinos de Gante de forma gratuita. Ver estatutos y condiciones: www.gent.be/feestneus 

"La Cultura perdura y el Arte se reparte"

Arte y Cultura

+ >>

Gastronomía

+ >>

+ >>

Arte y Cultura

Conocer España significa viajar en el tiempo y sorprenderse con monumentos que van desde un imponente acueducto del antiguo Imperio romano hasta castillos medievales o la arquitectura más vanguardista. Siglos de mezcla de culturas han hecho de España un país fascinante con una de las herencias artísticas más asombrosas del mundo. Si vienes, quedarás encantado con las historias que oculta cada obra de arte y conservarás para siempre recuerdos que compartir con los tuyos.

Algunas de las obras más bellas de artistas como Velázquez, Picasso, Dalí o Gaudí están aquí. Merece la pena descubrirlo, buscando las huellas de genios en museos como el Prado o visitando bajo las estrellas los palacios de la Alhambra de Granada. Experiencias que van mucho más allá de lo monumental.

Monumentos y patrimonio histórico 

En España hay más de 15.600 monumentos, zonas arqueológicas, jardines, sitios y conjuntos históricos que están declarados Bien de Interés Cultural (BIC). Se trata de un patrimonio extraordinario y muy valioso, que destaca por su riqueza y diversidad, y que conserva numerosos ejemplos representativos de las diferentes civilizaciones, culturas y épocas históricas que se desarrollaron en territorio español: desde los íberos y celtas, hasta los romanos y árabes, pasando por fenicios, griegos, visigodos… Dentro de este conjunto se pueden encontrar, además, estilos artísticos propios y únicos, como el prerrománico asturiano, la arquitectura mudéjar o el arte andalusí.

Por eso, no es extraño que España sea el tercer país del mundo con más sitios inscritos en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Desde las pinturas rupestres de la Cueva de Altamira y los hallazgos de Atapuerca, pasando por el Acueducto de Segovia, la Alhambra de Granada y la Mezquita de Córdoba, hasta las catedrales de Sevilla, Burgos o la Sagrada Familia de Barcelona, por citar sólo algunos ejemplos, España es un viaje cultural imprescindible. Mención especial también merecen las 15 Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España; visitarlas siempre es un acierto.

Ciudades Españolas Patrimonio Mundial 

Gastronomía de España

Tapas, gazpacho o dieta mediterránea son nombres propios de la cocina de España. Una gastronomía que a base de calidad, creatividad y, sobre todo, sabor y hoy es uno de los principales valores de España como destino. España es tradición e innovación en la cocina y su clima y situación geográfica la convierten en la huerta de Europa. Un lugar donde comer rico, bueno y saludable.

  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
  • title 3 text 3
slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1 slide1

Gastronomía de España

La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria Española. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidad fruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas. La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así como de los pueblos que posteriormente conquista y coloniza. Esta situación le ha proporcionado una gran variedad de técnicas culinarias e ingredientes.


En la cocina española actual conviven dos realidades: la cocina clásica y popular fundamentada en la tradición, y la cocina actual que emplea las más novedosas e ingeniosas técnicas de cocina de autor, con cocineros que han alcanzado fama internacional reconocida. A pesar de ello la cocina clásica posee unas raíces religiosas muy profundas. Algunas formas de comer típicas de las regiones españolas se han internacionalizado, tal y como pueden ser las tapas.


España tierra de vides

La gran variedad de vinos que posee España, habiendo alcanzado algunas de sus regiones vitivinícolas fama y reconocimiento internacional. Si bien el vino es la bebida nacional, en algunas regiones del norte son muy populares otras bebidas, como en el caso de la sidra.

Organización de eventos



La Cantera Del Brujo organiza eventos, celebraciones y actuaciones flamencas.
Tenemos capacidad para pequeños y grandes grupos, nosotros lo ponemos todo.


Gastronomía

Flamenco

También disponemos de colaboradores expertos en la cultura, arte y gastronomía españolas.
Conferencias , Expuestas por La Cantera Del Brujo VZW: 

  • El Flamenco y sus paralelismos convergentes (J. Sampé).
  • Reflexiones en la cocina de un libre pensador.
  • 24 horas en la vida de un cerdo ibérico. 
  • Origen del comportamiento mágico y religioso.
  • Algunas ideas falsas en biología del comportamiento.
  • Cantos de resistencia; osar decir no
    Expuestas por el catedrático de Etología Frank Odbreg.
  • Ciencia del bienestar de los animales.
  • Comportamiento y bienestar del caballo.

La Cantera Del Brujo

Karina Marte

Tesorera

Sylvia De Ridder

Secretaria

Juan C. Sampé

Presidente

VZW

La VZW dispone de un salón cultural con capacidad para 25-30 personas, en la que se realizan, tertulias, reuniones, degustaciones etc. Estando igualmente a su disposición para realizar actos y eventos, dotando a estos de una verdadera atmósfera cultural.

Juan-Carlos Sampé , presidente fundador de La Cantera del Brujo, participa desde hace ya algunos años en el proyecto 'Artiest zoekt Feestneus' de la ciudad de Gante (bajo el patrocinio del UNESCO) con el objetivo de llevar música para los vecinos de Gante. 

© Copyright lacanteradelbrujo VZW 2021